央广网大连4月21日动静（记者易博闻）日前，由海参行业协会从办的“2026辽参养殖财产立异赋能大会”正在大连召开。本次大会汇聚了行业头部企业及浩繁养殖户和从业者代表，旨正在破解辽参养殖财产全链条痛点，鞭策财产规范化、高质量成长。做为中国海参的金字招牌，辽参以其参刺高耸、肉质肥厚、养分丰硕而著称，被消费者为“高质量海参”的代名词。然而，却照旧面对“好参无尺度、丰登不增收”的焦点窘境。针对这一行业痛点，大会现场发布了由中国查验检疫研究院粤港澳大湾区研究院从导的“国字号”辽宁海参原产地逃溯系统。该系统将实现辽参从海域确权、养殖办理、采捕加工到畅通发卖的全流程数字化监管，为辽参质量供给最高尺度的“国字号”背书，无效破解行业信赖危机。沉塑即食海参的质量标杆。溯源码不只是产物的‘身份证’，更是毗连消费者取品牌的信赖桥。”广东官栈养分健康科技无限公司副总裁刘小茜告诉记者，针对保守干海参泡发繁琐、2024年官栈结合中国工程院院士、出名水发生物资本高效操纵专家薛长湖传授，成立了“官栈海洋功能食物取滋补循证科学研究核心”，薛院士亲身担任首席科学家。依托薛长湖院士团队荣获“国度科学手艺前进”的科研，企业实现了海加入工手艺的性冲破，期近食海参品类中开创了鲜炖海参和常温即食海参全新产物系统。这一立异品类无需泡发、开盖即食，既保留了海参多糖的生物活性，又处理了保守食用体例“怕麻烦、不会做”的痛点，契合了年轻消费群体对“便利+养分”的双沉需求。本次大会不只为辽参财产搭建了高效的交换合做平台，更明白了“尺度化、溯源化”的成长标的目的。将继续以“溯源辽参”为焦点锚点，依托院士团队的科研实力，持续深耕鲜炖海参品类，通过手艺立异取尺度制定，鞭策辽参财产的高质量成长，让这一来自北纬39°的海洋瑰宝，实正成为消费者相信的健康之选。